Menú tradicional
Una experiencia de sidrería tradicional en Bizkaia
Disfruta de la tradición del txotx durante todo el año
En Uxarte podrás disfrutar de la auténtica experiencia de una sidrería vasca: sidra directamente de las kupelas, gastronomía tradicional y el ambiente de una comida compartida alrededor de la mesa. Una tradición que mantenemos viva durante todo el año en nuestro caserío de Zornotza.
El ritual del txotx
Escuchar “¡Txotx!” es el comienzo de uno de los momentos más característicos de la sidrería vasca. Nos levantamos de la mesa, nos acercamos a las kupelas y dejamos que la sidra caiga directamente al vaso para degustarla y compartirla en compañía.
En Uxarte mantenemos viva esta tradición durante todo el año, disfrutando de nuestra propia sidra elaborada en el caserío y convirtiendo cada visita en una experiencia para disfrutar de la cultura y las costumbres de nuestra tierra.
Nuestro menú de sidrería
Nuestro menú tradicional reúne algunos de los platos más representativos de la gastronomía de sidrería, elaborados de forma sencilla y respetando el sabor de cada producto.
COMIDA
Caldo
Tortilla de bacalao
Zancarrón y tacos de bacalao con pimientos
Chuleta o pollo de caserío con ensalada
Postres caseros
Sidra y café
38€ (IVA incluído)
